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■ブログ引越しました!
当ブログをご覧になっていただいている皆様、いつもありがとうございます。
このたび「タカオが行く!2」はお引越しをすることとなりました。
以下のURLにて「タカオが行く!3」として再出発いたします。
http://yodareya03.blog.fc2.com/
是非遊びにきてください。

■よだれ屋スタッフ募集中
只今よだれ屋全店舗『渋谷道玄坂店』『渋谷桜丘町店』『調布店』『府中店』では、スタッフを募集しております。
調理師、調理見習い、ホールスタッフのそれぞれ正社員、アルバイトを募集中です(*^_^*)
まずは、お気軽にご連絡ください☆彡
一緒に元気に笑って働きましょう(^-^)
詳細は、ホームページで!

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☆☆中華ソバ桜坂☆☆ 






中華ソバ桜坂


桜丘町店よだれ屋の隣にありますが~


始めて行きました~








先ずは~


つけソバのスープが出て来ます~


動物系&魚介系


濃厚ダブルスープ








スープが出て来た後すぐに麺がきました~


麺にもう少しコシがあるほうが自分は好みかも~


最近、夜すっかり麺類を我慢してるので~


せめて昼間だけでもと思い仕込が終盤のスタッフ~


ヒロシ・ダイスケを誘って桜坂へ~


久しぶりの麺類を美味しくいただきました~








毎日ちがうバージョンで仕込み中に~


オススメメニューを書き上げるヒロシ~








これが書き終わって完成したオススメメニュー


毎日書いてると皆、上手になります~


書いてないとまた下手になります~


毎日の積み重ねだね~


営業も毎日の積み重ねで少しづつ~


御客様に気に入って頂きまた違う~


御客様を連れて来て頂ける~


わかりやすい場所に御店があるだけではダメだし~


一生懸命
美味しい料理を作って出してるだけでもダメだし~


今日~


来て頂いてる御客様をどれだけ~


楽しいと思って頂ける事が一番大事だと思ってます~


自分も今~


現場に入りそれを志してるとこです~


そのためにはスタッフ全員の気持ちが~


1つになることがなにより大事~


やっちゃいます~


そしてやってやりましょう~


(^з^)-☆


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category: タカオの日記

comment(10) | 記事編集 | 2010.07.04 Sun 04:05

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« ☆☆昨夜の桜丘町☆☆  | h o m e |  ☆☆ジメジメ度☆☆ »

コメント

その通り!
本当にそうですよね。
お店は、立地や料理が良いだけでは、一時の流行りで終わっちゃいますよね。

スタッフ一人一人が、いかにお客様に楽しんでもらえるか、と考えて、そして自分自身も楽しんでいるかの雰囲気が大事ですよね。

常に貪欲である事。

いいですね、よだれ屋さん^^
【2010/07/04 08:45】
URL | 豆 #lEHLCjLA *編集*
そう!
サッカー日本代表チームのように!
【2010/07/04 09:12】
URL | nao #- *編集*
その通りですね。
さくら牛の文字は朱色で書いて、A5ランクの最高級でーす。

何て書いたらどうでしょう。
【2010/07/04 10:06】
URL | 望月 #- *編集*
望月先生へ
本家がメニューをリニューアルしました~

是非とも食べに来て下さいませ~

(^з^)-☆
【2010/07/04 14:20】
URL | よだれ屋 #- *編集*
naoサンヘ
日本代表のチームワーク最高でしたね~

ヤハリ団結力です~

(^з^)-☆
【2010/07/04 14:26】
URL | よだれ屋 #- *編集*
豆サンヘ
有難うございます~!

最高のチームワーク目指します~

(^з^)-☆
【2010/07/04 14:33】
URL | よだれ屋 #- *編集*

メニュー、見やすいしきれいです! 私はこういう才能がないので練習しても上達しないと思いますが、汗。おいしそうなメニューばかりで、メンチカツに、トマトとエビのサラダに、鶏ささみの酢の物に…とついオーダーするものを真剣に考えちゃいましたー。
【2010/07/04 20:05】
URL | あくび #- *編集*

メニュー、自分も上手くなりたいです…
【2010/07/04 22:39】
URL | がはは #- *編集*
がははサンヘ
毎日、書いてれば上手くなりますよ~

(^з^)-☆
【2010/07/05 10:18】
URL | よだれ屋 #- *編集*
あくびサンヘ
是非とも一度~

来て頂きたいです~

(^з^)-☆
【2010/07/05 10:27】
URL | よだれ屋 #- *編集*

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